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特定技能「外食業」の審査滞留が示す、外食・給食業界の採用リスク

出入国在留管理庁が更新した特定技能1号（外食業分野）の審査状況は、日本の外食・給食現場で外国人採用が引き続き重要な供給源であることを示しています。制度は拡大していても、審査の滞留が続けば、採用時期の遅延や欠員補充の難しさが経営課題になります。

出典: 出入国在留管理庁

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